Sfrido od Alessi, je designová škrabka na brambory navržená Valeriem Sommellou, je součástí kolekce Objects Bijoux. Už jeho název („sfrido“ je italsky šrot) naznačuje jeho funkci. Inspirací byl příběh o Sigurdovi a jeho meči, který byl tak ostrý, že dokázal rozříznout kovadlinu a draka na dvě části. Tvar Sfrida připomíná stylizovanou stuhu: souvislý pás, který se jemně ohýbá a kroutí a nakonec obepíná čepel. Křivky vytvořené těmito dynamickými liniemi vám umožňují držet předmět přirozeným způsobem a zaručují ergonomický úchop. Je vyrobená z nerezové oceli a vhodná pro všechny druhy zeleniny.